Mittwoch, 13. Februar 2008
Und wenn Günther
gleich fertig ist, hol' ich ihn aus dem Ofen.

"Gestatten, Lauch ist mein Name. Günther Lauch."

(Irgendwie kann ich nur noch über's Essen schreiben, und nein, ich bin in keinen Umständen, die ein Mehr an Nahrungsaufnahme bedingen).

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muede Sahnehaube, auf Kiwisuppe
Es bleibt kulinarisch, besonders für alle die, die unter Schlafstörungen leiden und etwas Wirkungsvolles suchen.
Anbei ein Rezept für...

....Kiwisuppe

Zutaten:
4 Kiwis
3/8l Apfelsaft
30g Speisestaerke
3/8l Weißwein
1/8l Schlafsahne
40g Zucker
1/2 Vanilleschote
2 Eigelb

Den Apfelsaft, denZucker und das Mark der Vanilleschote aufkochen.
Drei Essloeffel Wein mit der Speisestaerke verruehren, in die kochende
Fluessigkeit geben und aufkochen lassen.
Den Topf zur Seite stellen und den restlichen Wein hinzufuegen.
Die beiden Eigelbe mit der Schlagsahne verquirlen und in die Suppe unterruehren.
Die Kiwis schaelen, in Scheiben schneiden und hinzufuegen.
Alles nochmals erhitzen aber nicht mehr kochen lassen.
Schmeckt kalt und warm sehr lecker.

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